Aanvullende apparatuur wordt aanbevolen in elk cateringhuis. Het vereist hetzelfde functionele en professionele apparatuur. Het moet ook voldoen aan alle noodzakelijke vereisten met betrekking tot het vrijgeven voor contact met voedsel, zodat het voedsel dat met hen wordt verwerkt, sterk en gezellig is voor klanten. Een dergelijk apparaat moet beschikken over goede documenten waarin de acceptatie voor contact met voedsel wordt bevestigd.
Dranken uit de belangrijkste instrumenten in veel gastronomie-gerelateerde bedrijven zijn gerechten voor de uitvoering van vlees. Het geval kan een professionele en goede vleesmolen zijn, d.w.z. wolf voor het malen van vlees. Gerechten van deze norm worden veel gebruikt in de vleeshandel, of in gastronomische gebieden, zoals restaurants.
Wolven voor het malen van vlees zijn meestal gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Hierdoor is staal gezond voor corrosie, terwijl verschillende stoffen niet in het voedsel terecht komen. De vleesproducerende wolf moet de juiste hoeveelheid vlees geven en geschikt zijn om een bepaalde hoeveelheid vlees op een bepaald moment te bewaren. Het wordt vaak gekenmerkt in kg / uur. Hoog rendement is het laatste, hoe belangrijker, hoe meer klanten de winkel of het restaurant bedienen. De plaats heeft ook de kracht van het apparaat en zijn vormen, vooral de afmeting van de zeef en de kamer voor vlees. De constructie zou een uitstekende stabiliteit van het apparaat moeten geven. In de kracht van gebouwen verbonden met gastronomie, kan een grote plaats worden ingenomen en standaard stroom van de 230 V-aansluiting.
Extreem duur is de eenvoudige manier om aan het einde van de positieve reiniging in de machine te komen. Belangrijke en functionele service is nog steeds belangrijk. Als de vleeswolf de modulaire structuur zal herkennen en toegang tot verdere accessoires (bijv. Zeven van verschillende soorten beschikbaar zal zijn, zal het belangrijker zijn om de machine aan te passen aan uw persoonlijke behoeften. Het is de moeite waard om met ervaren producenten te spelen, want het mag geen probleem zijn met de toegang tot extra accessoires en met gespecialiseerde onderhouds- en reparatieservices.